Guacamole s baby karotkou

By | 26.4.2015

Tento recept s baby karotkou je oproti klasické verzi velice zjednodušený. Baby karotku pak používáme k nabírání samotného dipu.

Guacamole s baby karotkou

Doba přípravy

10 minut

Porce

Pro 4 osoby

Ingredience

1 zralé avokádo zbavené slupky a pecky

300 g baby karotky

1 čajová lžička citronové šťávy

Špetka sušeného česneku

Špetka mořské soli

Postup

Oloupané a pecky zbavené avokádo rozmačkáme na pastu, přidáme citronovou šťávu, sůl a sušený česnek a všechny ingredience řádně promícháme. Tím je guacamole hotové. Následně ho podáváme s baby karotkou, kterou namáčíme do připravené pomazánky a konzumujeme.

Výživové hodnoty pro guacamole s baby karotkou

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 4 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství guacamole s baby karotkou).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 492
Tuky 33,6 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 9 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 5,1 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 16,8 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 401,5 mg
Draslík 1808,2 mg
Sacharidy 49,8 g
– Z toho vláknina 23,2 g
– Z toho cukry 23 g
Proteiny 7,18 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 8,6 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 13,7 %
Vitamín C 100,3 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 0,1 %
Vápník 3,2 %
Měď 47,6 %
Kyselina listová 27,1 %
Železo 3,1 %
Hořčík 18,6 %
Mangan 14,8 %
Niacin 10,3 %
Kyselina pantothenová 28,5 %
Fosfor 12,7 %
Riboflavin 9,7 %
Selen 0,6 %
Thiamin 4,9 %
Zinek 8,3 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Doporučujeme zkusit si přichystat i guacamole se sýrem cottage, s černými fazolemi nebo s rybí omáčkou.


Shrnutí
recipe image
Název receptu
Guacamole s baby karotkou
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na úvodní stránku