Netradiční, přesto však velice chutná a stále nanejvýš zdravá dietní verze se sýrem cottage.
Doba přípravy
15 minut
Porce
Pro 2 až 3 osoby
Ingredience
2 dobře vyzrálá avokáda
300 g sýru cottage
4 stroužky česneku
4 polévkové lžíce čerstvé šťávy z limetky
2 jarní cibulky
Chilli
Sůl
Pepř
Postup
Nejprve je nutné zbavit avokáda slupky a pecek. Poté dužinu avokáda vložíme do mísy a rozmačkáme. Přidáme cottage sýr, utřené stroužky česneku, limetkovou šťávu a nakrájenou jarní cibulku. Osolíme, opepříme a přisypeme chilli podle chuti. Vše důkladně smísíme, ochutnáme a podle potřeby případně přidáme ještě další sůl, pepř či chilli. Guacamole se sýrem cottage můžeme podávat.
Výživové hodnoty pro dietní guacamole se sýrem cottage
Uvedené výživové hodnoty pro dietní guacamole se sýrem cottage jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 2 až 3 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství guacamole se sýrem cottage).
Základní výživové hodnoty
| Kalorie celkem | 1092,1 |
| Tuky | 75,5 g |
| – Z toho nasycené mastné kyseliny | 20,6 g |
| – Z toho polynenasycené mastné kyseliny | 11 g |
| – Z toho mononenasycené mastné kyseliny | 37,5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodík | 1391,3 mg |
| Draslík | 2659,7 mg |
| Sacharidy | 68,5 g |
| – Z toho vláknina | 36,4 g |
| – Z toho cukry | 17,7 g |
| Proteiny | 53 g |
Vitamíny, minerály a stopové prvky
V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.
| Vitamín A | 60,6 % |
| Vitamín B12 | 31 % |
| Vitamín B6 | 47,1 % |
| Vitamín C | 213,7 % |
| Vitamín D | 0 % |
| Vitamín E | 3 % |
| Vápník | 27,6 % |
| Měď | 102 % |
| Kyselina listová | 64,7 % |
| Železo | 11,4 % |
| Hořčík | 43,6 % |
| Mangan | 44,1 % |
| Niacin | 24,9 % |
| Kyselina pantothenová | 64,3 % |
| Fosfor | 67,7 % |
| Riboflavin | 51,1 % |
| Selen | 41,6 % |
| Thiamin | 16,1 % |
| Zinek | 25,5 % |
Vyzkoušejte také jiné recepty
Zkusit můžete i recepty na ořechové guacamole, krémové guacamole či guacamole s kukuřicí.
Based on 6 Review(s)