Ořechové guacamole

By | 21.5.2015

Připravte si alespoň občas trochu jiné guacamole, než na které jste běžně zvyklí. Tentokrát by to mohlo být například ořechové guacamole s nasekanými kousky vlašských ořechů a mandlí. Ořechy mu dodají nejen křupavost, ale také trochu jinou chuť a v neposlední řadě také mnoho dalších zdravých tuků a bílkovin.

Ořechové guacamole

Čas na přípravu: 15 minut

Hotovo za: 15 minut

Suroviny

  • 4 avokáda – vypeckovaná a oloupaná
  • 10 vlašských ořechů
  • 5 mandlí
  • 1 malá cibule – nakrájená nadrobno
  • Šťáva z jedné limetky
  • 1 polévkové lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
  • 1/2 polévkové lžíce soli
  • 1/4 čajové lžičky pepře




Postup

  1. Dužinu z avokád rozmačkáme na pastu.
  2. Vlašské ořechy a mandle vložíme do mixéru, trochu pomixujeme (ne najemno, chceme, aby to byly menší kousky, nikoliv drť) a dáme k pastě z avokád.
  3. Pak už jen přidáme vše ostatní, řádně smícháme a guacamole je to hotové.

Štítky ořechové guacamole

Avokádo, vlašské ořechy, mandle, cibule, limetka, tymián, sůl, pepř

Vyzkoušejte také jiné recepty

Zkuste si připravit také guacamole s uzeným lososem, s baby karotkou nebo ty klasické.

Výživové údaje ořechové guacamole

4 až 6 porcí v rámci tohoto receptu

Údaje pro jednu porci
Kalorie

609

Množství

% DDD

Tuky

56,4 g

72%

Nasycené tuky

8,6 g

43%

Cholesterol

0 mg

0%

Sodík

709 mg

31%

Sacharidy

23,3 g

8%

Vláknina

15,1 g

54%

Cukry

2,2 g

Proteiny

10,3 g

Vápník

93 mg

7%

Železo

3 mg

16%

Draslík

1059 mg

23%