Ořechová avokádová pomazánka

By | 21.5.2015

Zkuste si připravit vlašskými ořechy a mandlemi vylepšenou ořechovou verzi.

Ořechové guacamole

Doba přípravy

25 minut

Porce

Pro 4 až 6 osob

Ingredience

4 avokáda – vypeckovaná a oloupaná

10 vlašských ořechů

5 mandlí

1 malá cibule – nakrájená nadrobno

Šťáva z jedné limetky

1 polévkové lžíce čerstvě nasekaného tymiánu

1/2 polévkové lžíce soli

1/4 čajové lžičky pepře




Postup

Dužinu z avokád rozmačkáme na pastu. Vlašské ořechy a mandle vložíme do mixéru, trochu pomixujeme (ne najemno, chceme, aby to byly menší kousky, nikoliv drť) a dáme k pastě z avokád. Pak už jen přidáme vše ostatní, řádně smícháme a ořechové guacamole je to hotové.

Výživové hodnoty pro ořechové guacamole

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 4 až 6 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství ořechového guacamole).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1792,1
Tuky 152,1 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 26,5 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 40,1 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 72,5 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1191 mg
Draslík 4649,9 mg
Sacharidy 111,3 g
– Z toho vláknina 73,3 g
– Z toho cukry 31,2 g
Proteiny 35,5 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 36,2 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 63,6 %
Vitamín C 381 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 14,2 %
Vápník 20,4 %
Měď 227,5 %
Kyselina listová 120,9 %
Železo 22,9 %
Hořčík 96,2 %
Mangan 141,7 %
Niacin 46,9 %
Kyselina pantothenová 116,9 %
Fosfor 68,3 %
Riboflavin 45,9 %
Selen 3,7 %
Thiamin 29,6 %
Zinek 43,3 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Zkuste si připravit také guacamole s uzeným lososem, s baby karotkou nebo ty klasické.

Shrnutí
recipe image
Název receptu
Ořechové guacamole
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

Zpět na úvodní stránku