Guacamole s pomerančem je naprosto vynikající díky pomerančovým kouskům místo pouhé limetkové šťávy. Sladké citrusové plody se dokonale hodí ke krémovému avokádu a chuťově výrazné červené cibuli, koriandru a česneku. Využijte toto guacamole jako dip k nachos, zelenině nebo jakýmkoliv jiným způsobem dle vlastního uvážení. My ho vyzkoušeli například s opečeným toastem a smaženým vejcem a byla to naprosto perfektní kombinace.
Čas na přípravu: 20 minut
Hotovo za: 15 minut
Suroviny
- 1 velké avokádo
- 1 pomeranč
- 1/4 hrnku najemno nakrájené červené cibule
- 1 vrchovatá lžíce nasekaných čerstvých koriandrových listů
- 2 rozdrcené stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
Postup
- Avokádo rozpulte, zbavte ho pecky, oloupejte a následně ho rozmačkejte v přiměřeně velké nádobě.
- Oloupejte pomeranč a jeho jednotlivé měsíčky nakrájejte na kousky (odstraňte pecky, pokud nějaké obsahuje). Kousky pomeranče zamíchejte do rozmačkaného avokáda.
- Přidejte nakrájenou červenou cibuli, koriandr a česnek a vše důkladně smíchejte dohromady.
- Nakonec ochutnejte a dochuťte solí a pepřem, pokud tedy chcete.
Štítky guacamole s pomerančem
Avokádo, pomeranč, červená cibule, koriandr, česnek, sůl, pepř
Vyzkoušejte také jiné recepty
Úspěch by u vás doma mohly slavit také recepty na krémové guacamole, zázvorové guacamole nebo guacamole s tequilou.
Výživové údaje guacamole s pomerančem
4 porce v rámci tohoto receptu
| Údaje pro jednu porci | |||
| Kalorie |
129 |
||
|
Množství |
% DDD |
||
| Tuky |
9,9 g |
13% |
|
| Nasycené tuky |
2,1 g |
10% |
|
| Cholesterol |
0 mg |
0% |
|
| Sodík |
4 mg |
0% |
|
| Sacharidy |
10,9 g |
4% |
|
| Vláknina |
4,7 g |
17% |
|
| Cukry |
4,9 g |
– |
|
| Proteiny |
1,6 g |
– |
|
| Vápník |
29 mg |
2% |
|
| Železo |
0,2 mg |
2% |
|
| Draslík |
345 mg |
7% |
|