Recept na avokádovou pomazánku s tequilou

By | 21.5.2015

Typickým mexickým destilátem obohacená verze klasického receptu.

Guacamole s tequilou

Doba přípravy

15 minut

Porce

Pro 3 až 4 osoby

Ingredience

3 zralá avokáda – vypeckovaná a zbavená slupky

1 polévková lžíce kvalitní tequily (lze použít i mezcal)

1 malá bílá cibule nakrájená zcela najemno

1 paprička jalapeño zbavená semínek a nasekaná na kousky

1/2 čajové lžičky soli

Šťáva z jedné limetky




Postup

V míse rozmačkáme na pastu dužinu z avokád. Následně k této pastě přidáme všechny ostatní ingredience a vše pořádně promícháme. Guacamole s tequilou je hotové a můžeme ho podávat.

Výživové hodnoty pro recept na guacamole s tequilou

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 3 až 4 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství guacamole s tequilou).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1176,3
Tuky 92 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 17,9 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 15,4 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 50,3 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1184,7 mg
Draslík 3422,7 mg
Sacharidy 83 g
– Z toho vláknina 53,5 g
–  Z toho cukry 22,8 g
Proteiny 21,9 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 27,9 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 45,8 %
Vitamín C 294,4 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 1,1 %
Vápník 11,8 %
Měď 146,3 %
Kyselina listová 87,1 %
Železo 10,6 %
Hořčík 58,5 %
Mangan 52,9 %
Niacin 32,3 %
Kyselina pantothenová 86,6 %
Fosfor 40,8 %
Riboflavin 30,3 %
Selen 1 %
Thiamin 17,5 %
Zinek 26 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Doporučujeme zkusit si připravit třeba salsa verde guacamole, zázvorové guacamole nebo kari guacamole.

Shrnutí
recipe image
Název receptu
Recept na guacamole s tequilou
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na úvodní stránku