Krémový avokádový dip

By | 27.4.2015

Přinášíme recept na jogurtem zjemněnou krémovou variantu.

Krémové guacamole

Doba přípravy

15 minut

Porce

Pro 4 až 6 osob

Ingredience

4 zralá avokáda – oloupaná a vypeckovaná

80 g bílého jogurtu (ideálně řeckého)

3 polévkové lžíce nasekaného čerstvého koriandru

1 stroužek utřeného česneku

3/4 čajové lžičky soli (ideálně mořské)

1/2  čajové lžičky chilli omáčky, nebo chilli podle chuti

Postup

Avokádo nakrájíme na menší kusy a vložíme je do mísy, ve které je rozmačkáme na kaši (ideální je použít vidličku) s tím, že v ní necháme malé kousky. Poté již stačí pouze vmíchat jogurt, rozetřený česnek, koriandr, sůl a chilli omáčku a krémové guacamole je hotové.

Výživové hodnoty pro krémové guacamole

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 4 až 6 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství krémového guacamole).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1530,5
Tuky 122,7 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 23,9 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 20,4 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 67,2 g
Cholesterol 1,6 mg
Sodík 1881,9 mg
Draslík 4725,7 mg
Sacharidy 106,7 g
– Z toho vláknina 68,7 g
– Z toho cukry 37,4 g
Proteiny 33,1 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 40,5 %
Vitamín B12 8,1 %
Vitamín B6 53 %
Vitamín C 406,4 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 0,3 %
Vápník 35,5 %
Měď 195 %
Kyselina listová 112,5 %
Železo 25 %
Hořčík 86,3 %
Mangan 77,9 %
Niacin 44,3 %
Kyselina pantothenová 118,5 %
Fosfor 64,3 %
Riboflavin 53,9 %
Selen 7 %
Thiamin 24,5 %
Zinek 39,6 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Vyzkoušejte si přichystat též guacamole kalifornské, s kukuřicí nebo s kari.


Shrnutí
recipe image
Název receptu
Krémové guacamole
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na úvodní stránku