Nanejvýš jednoduchý recept na kalifornské guacamole inspirovaný jižním státem Spojených států amerických, který přímo sousedí s Mexikem. Netypickými ingrediencemi v něm jsou římský kmín a chilli omáčka, jinak se jedná o staré dobré guacamole.
Čas na přípravu: 10 minut
Hotovo za: 10 minut
Suroviny
- 4 zralá avokáda zbavená slupky a pecky
- 1 nadrobno nasekané rajče
- 2 polévkové lžíce čerstvé šťávy z citronu
- 1 rozdrcený stroužek česneku
- 1 malá cibule nakrájená nadrobno
- 1/4 čajové lžičky drceného římského kmínu
- 3 kapky ostré chilli omáčky
Postup
- Kusy avokáda, citronovou šťávu a česnek vložíme do mísy a vidličkou vše rozmačkáme na hrubou pastu.
- Poté přidáme zbylé ingredience a vše důkladně promícháme.
- Tím je pokrm připraven k podávání.
Štítky kalifornské guacamole
Avokádo, rajče, citron, česnek, cibule, římský kmín, chilli omáčka
Vyzkoušejte také jiné recepty
Úpravy, které by vám mohli zachutnat: klasické, s rybí omáčkou a se slaninou.
Výživové údaje kalifornské guacamole
6 porcí v rámci tohoto receptu
| Údaje pro jednu porci | |||
| Kalorie |
287 |
||
|
Množství |
% DDD |
||
| Tuky |
26,2 g |
34% |
|
| Nasycené tuky |
5,5 g |
28% |
|
| Cholesterol |
0 mg |
0% |
|
| Sodík |
10 mg |
0% |
|
| Sacharidy |
14,7 g |
5% |
|
| Vláknina |
9,5 g |
34% |
|
| Cukry |
2,7 g |
– |
|
| Proteiny |
3 g |
– |
|
| Vápník |
23 mg |
2% |
|
| Železo |
1 mg |
5% |
|
| Draslík |
730 mg |
16% |
|