Mango-avokádové guacamole

By | 27.4.2015

Recept na sladkým mangem vylepšené mango-avokádové guacamole.

Mango-avokádové guacamole

Doba přípravy

15 minut

Porce

Pro 6 osob

Ingredience

3 oloupaná a vypeckovaná správně vyzrálá avokáda

1 oloupané a vypeckované mango

1/4 nadrobno nakrájené červené cibule

1/2 utřeného stroužku česneku

1/4 červené papriky nakrájené na kostičky

2 polévkové lžíce najemno nakrájeného koriandru

1 chilli papričku zbavenou semínek a rozdrcenou v hmoždíři

Šťáva ze dvou limetek

Sůl

Pepř




Postup

Vezmeme kusy avokáda a v míse je vidličkou rozmačkáme na pastu s malými kousky. Následně přidáme ostatní zpracované ingredience, důkladně vše zamícháme a mango-avokádové guacamole můžeme podávat.

Výživové hodnoty pro mango-avokádové guacamole

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 6 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství mango-avokádového guacamole).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1331,4
Tuky 93 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 18,1 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 15,5 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 50,6 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 190,3 mg
Draslík 4030,2 mg
Sacharidy 130 g
– Z toho vláknina 61,0 g
– Z toho cukry 58,4 g
Proteiny 24,3 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 109,4 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 56 %
Vitamín C 699,9 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 13,5 %
Vápník 22 %
Měď 161,9 %
Kyselina listová 93,5 %
Železo 25,7 %
Hořčík 68,5 %
Mangan 61,5 %
Niacin 40,2 %
Kyselina pantothenová 91,5 %
Fosfor 44,1 %
Riboflavin 40,6 %
Selen 4,6 %
Thiamin 27,4 %
Zinek 27,5 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Také byste mohli zkusit přichystat guacamole s tequilou, ořechové nebo klasické.

Shrnutí
recipe image
Název receptu
Mango-avokádové guacamole
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Zpět na úvodní stránku