Guacamole s kayenským pepřem

By | 26.4.2015

Pálivý recept s kayenským pepřem.

Guacamole s kayenským pepřem

Doba přípravy

20 minut

Porce

Pro 6 osob

Ingredience

3 avokáda zbavená pecek a oloupaná

1 rajče střední velikosti nakrájené na kostičky

1/2 červené papriky nakrájené na kostičky

1 malá cibule nasekaná nadrobno

2 stroužky utřeného česneku

1 polévková lžíce šťávy z citronu

1/2 čajové lžičky čerstvého tymiánu nasekaného najemno

1/2 čajové lžičky mořské soli

1/4 čajové lžičky kayenského pepře




Postup

Do mísy vložíme kousky vyzrálého avokáda, zalijeme šťávou z citronu a umačkáme z nich pastu s drobnými kusy avokáda. Přidáme všechny ostatní ingredience a s citem zamícháme dohromady. Tím je guacamole s kayenským pepřem připraveno k podávání.

Výživové hodnoty pro guacamole s kayenským pepřem

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 6 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství guacamole s kayenským pepřem).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1200
Tuky 92,8 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 18 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 15,5 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 50,4 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1198,5 mg
Draslík 3955,5 mg
Sacharidy 95,9 g
– Z toho vláknina 57,1 g
– Z toho cukry 28,8 g
Proteiny 24,1 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 138,3 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 49,3 %
Vitamín C 783,4 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 3 %
Vápník 14,7 %
Měď 149,8 %
Kyselina listová 88,4 %
Železo 17,8 %
Hořčík 60,8 %
Mangan 60,6 %
Niacin 35,5 %
Kyselina pantothenová 89,2 %
Fosfor 42,9 %
Riboflavin 33,6 %
Selen 2,6 %
Thiamin 20,8 %
Zinek 26,6 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Jako alternativu můžete vyzkoušet třeba guacamole s uzeným lososem, kalifornské guacamole či salsa verde guacamole.

Shrnutí
recipe image
Název receptu
Guacamole s kayenským pepřem
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na úvodní stránku