Tag Archives: avokádo

Klasické guacamole

V tomto receptu si představíme, jak správně připravit klasickou avokádovou pomazánku. Doba přípravy 20 minut Porce Pro 6 osob Ingredience 4 zralá avokáda – vypeckovaná a oloupaná 4 malá zralá rajčata nakrájená na kostičky a zbavená pecek 5 polévkových lžic čerstvých listů koriandru nasekaných na kusy 3 polévkové lžíce najemno nasekané cibule 1 utřený stroužek… Číst více »

Recept na guacamole s kukuřicí

Výborný recept s kukuřicí. Doba přípravy 25 minut Porce Pro 4 osoby Ingredience 3 vypeckovaná a oloupaná vyzrálá avokáda 1 čerstvý klas kukuřice (lze použít i nakládaný) 1 větší rajče zbavené semínek a nakrájené na menší kousky 3 nakrájené jarní cibulky 2 čajové lžíce čerstvé šťávy z limetky 100 ml zakysané smetany Postup Avokáda rozmačkáme v míse… Číst více »

Avokádový dip s černými fazolemi

Přichystejte si lahodnou variantu s černými fazolemi. Doba přípravy 20 minut Porce Pro 3 až 4 osoby Ingredience 2 avokáda bez pecek a slupky 1 plechovka černých fazolí 1 menší najemno nakrájená cibule 1 utřený stroužek česneku 1 čajová lžička chilli 1/2 polévkové lžíce hrubé soli 2 polévkové lžíce čerstvé limetkové šťávy  Velká hrst sekaných… Číst více »

Dietní guacamole se sýrem cottage

Netradiční, přesto však velice chutná a stále nanejvýš zdravá dietní verze se sýrem cottage. Doba přípravy 15 minut Porce Pro 2 až 3 osoby Ingredience 2 dobře vyzrálá avokáda 300 g sýru cottage 4 stroužky česneku 4 polévkové lžíce čerstvé šťávy z limetky 2 jarní cibulky Chilli Sůl Pepř Postup Nejprve je nutné zbavit avokáda slupky… Číst více »

Ořechová avokádová pomazánka

Zkuste si připravit vlašskými ořechy a mandlemi vylepšenou ořechovou verzi. Doba přípravy 25 minut Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 4 avokáda – vypeckovaná a oloupaná 10 vlašských ořechů 5 mandlí 1 malá cibule – nakrájená nadrobno Šťáva z jedné limetky 1 polévkové lžíce čerstvě nasekaného tymiánu 1/2 polévkové lžíce soli 1/4 čajové lžičky pepře… Číst více »

Guacamole s rybí omáčkou

Několik typických surovin chybí, jedna velmi netypická přebývá. To je varianta s rybí omáčkou. Doba přípravy 20 minut Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 4 vyzrálá avokáda – oloupaná a zbavená pecek 2 čajové lžičky rybí omáčky 1/2 čajové lžičky soli 2 polévkové lžíce čerstvě vymačkané šťávy z limetky 4 polévkové lžíce sekaných lístků koriandru… Číst více »

Recept na avokádovou pomazánku s tequilou

Typickým mexickým destilátem obohacená verze klasického receptu. Doba přípravy 15 minut Porce Pro 3 až 4 osoby Ingredience 3 zralá avokáda – vypeckovaná a zbavená slupky 1 polévková lžíce kvalitní tequily (lze použít i mezcal) 1 malá bílá cibule nakrájená zcela najemno 1 paprička jalapeño zbavená semínek a nasekaná na kousky 1/2 čajové lžičky soli… Číst více »

Zázvorové guacamole

Klasické suroviny plus blahodárný žlutý asijský kořen. Doba přípravy 15 minut Porce Pro 4 osoby Ingredience 3 zralá avokáda – vypeckovaná a oloupaná 1 polévková lžíce zcela najemno nadrceného/rozmixovaného kořene zázvoru 1 rozdrcený stroužek česneku 2 polévkové lžíce nasekaných čerstvých koriandrových listů Šťáva z jedné menší limetky 1 čajová lžička drceného kmínu 1 čajová lžička… Číst více »

Krémový avokádový dip

Přinášíme recept na jogurtem zjemněnou krémovou variantu. Doba přípravy 15 minut Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 4 zralá avokáda – oloupaná a vypeckovaná 80 g bílého jogurtu (ideálně řeckého) 3 polévkové lžíce nasekaného čerstvého koriandru 1 stroužek utřeného česneku 3/4 čajové lžičky soli (ideálně mořské) 1/2  čajové lžičky chilli omáčky, nebo chilli podle… Číst více »

Recept na kalifornskou pomazánku z avokáda

Jihozápadem Spojených státu amerických osvěžený kalifornský recept. Doba přípravy 10 minut Porce Pro 6 osob Ingredience 4 zralá avokáda zbavená slupky a pecky 1 nadrobno nasekané rajče 2 polévkové lžíce čerstvé šťávy z citronu 1 rozdrcený stroužek česneku 1 malá cibule nakrájená nadrobno 1/4 čajové lžičky drceného římského kmínu 3 kapky ostré chilli omáčky Postup Kusy… Číst více »