Recept na kalifornskou pomazánku z avokáda

By | 27.4.2015

Jihozápadem Spojených státu amerických osvěžený kalifornský recept.

Recept na kalifornské guacamole

Doba přípravy

10 minut

Porce

Pro 6 osob

Ingredience

4 zralá avokáda zbavená slupky a pecky

1 nadrobno nasekané rajče

2 polévkové lžíce čerstvé šťávy z citronu

1 rozdrcený stroužek česneku

1 malá cibule nakrájená nadrobno

1/4 čajové lžičky drceného římského kmínu

3 kapky ostré chilli omáčky

Postup

Kusy avokáda, citronovou šťávu a česnek vložíme do mísy a vidličkou vše rozmačkáme na hrubou pastu. Poté přidáme zbylé ingredience a vše důkladně promícháme. Tím je kalifornské guacamole připraveno k podávání.

Výživové hodnoty pro recept na kalifornské guacamole

Uvedené výživové hodnoty jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 6 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství kalifornského guacamole).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1535,1
Tuky 123 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 23,9 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 20,6 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 67,2 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 92,5 mg
Draslík 4710,9 mg
Sacharidy 113 g
– Z toho vláknina 71 g
– Z toho cukry 32,1 g
Proteiny 29,4 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 49,6 %
Vitamín B12 0 %
Vitamín B6 59,2 %
Vitamín C 405,9 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 2,9 %
Vápník 15,4 %
Měď 196,9 %
Kyselina listová 115,4 %
Železo 17,7 %
Hořčík 79,2 %
Mangan 72,5 %
Niacin 45,6 %
Kyselina pantothenová 117,5 %
Fosfor 54,8 %
Riboflavin 42,7 %
Selen 2 %
Thiamin 25,1 %
Zinek 34,6 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Úpravy guacamole, které by vám mohli zachutnat: klasické, s rybí omáčkou a se slaninou.


Shrnutí
recipe image
Název receptu
Recept na kalifornské guacamole
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Zpět na úvodní stránku