Recept na guacamole s kukuřicí

By | 21.5.2015

Výborný recept s kukuřicí.

Recept na guacamole s kukuřicí

Doba přípravy

25 minut

Porce

Pro 4 osoby

Ingredience

3 vypeckovaná a oloupaná vyzrálá avokáda

1 čerstvý klas kukuřice (lze použít i nakládaný)

1 větší rajče zbavené semínek a nakrájené na menší kousky

3 nakrájené jarní cibulky

2 čajové lžíce čerstvé šťávy z limetky

100 ml zakysané smetany

Postup

Avokáda rozmačkáme v míse vidličkou na pastu. Z kukuřičného klasu „oškrábeme“ zrna ostrým nožem a přidáme je do pasty. Nakonec vložíme do mísy i ostatní ingredience a všechno pořádně promícháme. Guacamole s kukuřicí je hotové.

Výživové hodnoty pro recept na guacamole s kukuřicí

Uvedené výživové hodnoty pro recept na guacamole s kukuřicí jsou pochopitelně orientační a přibližné, neboť se budou samotné použité suroviny v tomto ohledu alespoň částečně lišit v závislosti na použitém typu, druhu či odrůdě dané ingredience. Současně je nutné brát v potaz, že jsou výživové hodnoty vypočítány na celý recept, nikoliv na jednu porci. Proto je nezbytné přepočítat si je v případě potřeby na jednu osobu, a to prostým dělením. V tomto konkrétním případě by to znamenalo, že budeme hodnoty dělit 4 (pokud tedy bude počet konzumentů odpovídat tomuto číslu a pokud tyto osoby zkonzumují alespoň přibližně stejné množství guacamole s kukuřicí).

Základní výživové hodnoty

Kalorie celkem 1485,4
Tuky 114,8 g
– Z toho nasycené mastné kyseliny 31,3 g
– Z toho polynenasycené mastné kyseliny 17 g
– Z toho mononenasycené mastné kyseliny 56,9 g
Cholesterol 44 mg
Sodík 413,5 mg
Draslík 4050,3 mg
Sacharidy 115,8 g
– Z toho vláknina 57,8 g
– Z toho cukry 23,9 g
Proteiny 29 g

Vitamíny, minerály a stopové prvky

V pravém sloupci je v procentech uvedeno naplnění doporučené denní dávky daného vitamínu, minerálu či stopového prvku, avšak opět na celý recept. Znovu je tedy nutné dělit reálným počtem konzumentů, abychom dostali skutečné naplnění doporučené denní dávky pro jednu osobu.

Vitamín A 72,1 %
Vitamín B12 5 %
Vitamín B6 47,4 %
Vitamín C 336 %
Vitamín D 0 %
Vitamín E 7,4 %
Vápník 22,5 %
Měď 154 %
Kyselina listová 107,8 %
Železo 20,6 %
Hořčík 70,1 %
Mangan 65,9 %
Niacin 45,6 %
Kyselina pantothenová 103 %
Fosfor 59,2 %
Riboflavin 49,2 %
Selen 5,6 %
Thiamin 25,7 %
Zinek 31,2 %

Vyzkoušejte také jiné recepty

Co takhle zkusit guacamole s pomerančem, s ananasem či s rybí omáčkou.


Shrnutí
recipe image
Název receptu
Recept na guacamole s kukuřicí
Publikováno
Celkový čas
Průměrné hodnocení
51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Zpět na úvodní stránku